2019年4月22-24日，由陕西省食品科学技术学会及西北大学共同主办的“2019年陕西省食品科学技术学会学术年会暨精准营养与大健康论坛”在西北大学太白校区顺利召开。相关行业协会、高等院校、科研院所、食品企业等单位代表200余人参加了本次会议。新利app官网（中国）股份有限公司生物工程研究院翟文俊教授作为食品科学技术学会副理事长，受邀参加了本次年会，主持并做了精彩报告。    

会议的开幕式由西北大学食品科学与工程学院院长岳田利教授主持，西北大学党委常委、副校长常江教授、陕西省科技厅农业农村处冀峰处长、陕西省食品科学技术学会理事长李建科教授在开幕式上致辞，致辞结束后，各位领导还进行了合作共赢、共享蛋糕分享仪式。接着，本次会议以“创新引领、安全营养、健康制造”为主题，由来自省内外多名专家学者、优秀研究生进行了为期一天半的学术报告交流。  

在4月23日下午的报告交流中，翟文俊教授主持了一场报告，并做了题为“利用农林资源创新食品研发，助力脱贫攻坚”的发言，介绍了他带领的科研团队，多年来在食品研发方面所做的八大类特色产品研究，校企合作的体会和感悟，以及科研成果转化的模式、途径，对科研成果进行了精彩纷呈的讲解展示，将他个人在农产品加工方面的独到见解与思路进行了分享交流，受到参会专家和企业的广泛好评并颁发了荣誉证书，会后多家企业主动投递名片寻求合作。  

最后，由学会理事长李建科教授主持闭幕式，进行大会总结，表决并宣布下届年会承办单位，大会圆满落幕。  

 （撰稿人：李佳 审稿人：翟文俊 供稿部门：生物工程研究院）